2009/05/28のお弁当

ごはん容器…高菜の漬物　にんじんの焼酎漬け　海苔おかか積層

おかず容器

• ゆで卵
• ポテトサラダ
• 4つのお弁当はるさめ　エビチリ味(冷凍　アクリフーズ)
• お弁当あらびきジューシーハンバーグ(冷凍　AJINOMOTO)
• 千切りキャベツ　大根　ちしゃ
• 大根なます

エビチリ味のはるさめ，例によってトンガラシに反応してしまった。今日の写真は，なぜか縦位置。ゆで卵では，「どーんと一品」にはならなかった(当たり前だって)。

2009/05/27のお弁当

ごはん容器…にんじんの焼酎漬け　おとなのふりかけ　たらこ(永谷園)

おかず容器

• 小芋の煮物(小芋　にんじん　竹輪　昆布)
• 蕗の煮物(これは家の裏山の蕗)
• 甘酢たれがけ(黒酢のコク)豚の竜田揚げやわらかジューシー(冷凍　AJINOMOTO)
• お弁当用焼きビーフン香味しょうゆ味(冷凍　日清フーズ)
• 生野菜(ちしゃ　きゅうり　キャベツ　大根)

  生野菜で底上げするような感じで何とか様になったと思う。これまでのおかず容器のふたは断面が”］”を左に倒したような形状をしていたので，上部に空間があるため，おかずてんこ盛りでもふたでつぶれるということはほとんどなかった。一方，ジップロックのふたは反対の凹んだ形状をしているので，てんこ盛りにするとおかずがつぶれるどころか，ふたをすることさえ出ないという羽目になる。底上げはしないといけない，しかし盛り上げてもいけない，うーん，困った。

　とはいうものの，今日は盛り付けも写真も一応満足のいくものになった。

2009/05/26のお弁当

ごはん容器…高菜の漬物(中央)　海苔　梅しそ

おかず容器　ちしゃ　キャベツの千切りベッドの上に

• 10時付近…お弁当あらびきジューシーハンバーグ(冷凍　AJINOMOTO)
• 4時付近…黒豚やわらかひとくちかつ(冷凍　ニッポンハム)
• 中央…お弁当新4種のグラタン かぼちゃ･海老･コーン･茄子の茄子グラタン
• 7時付近…大根なます(大根　にんじん　干しえび)

 

　丸型容器(中型)を買ってきた。ホームセンターでは類似品しか置いていなく、結局スーパーの生活用品売り場で購入。小型容器だとさすがに小さいので、そっちはパス。

　ごはんはいつも使っている弁当箱のごはん容器に一度入れたものを移した。昨日の予想通り、2Cupの目盛りのところまでになった。あれれっ！角型よりおかずが詰めにくいぞ。底の部分が丸くなっているため、おかずが全体的にズズズッと滑ってしまうような感じ。口の部分の大きさはいつものおかず容器とほとんど同じでも、丸まっている分、容積を稼ぐために背が高くなっているのが原因だろうな。写真のように、結局困り果てて適当に入れましたというのがばればればれの弁当になってしまった。(写真も撮りにくかった。)弁当袋には、何とか水筒と一緒に収まったけれど、きちきちだなぁ。(いいことが一つもないじゃないか！)

　今までと同じボリュームのおかずを詰めようとすると、おかず積層にしなければならないようだ。今週は試行錯誤して、無理っぽければ元の弁当箱に戻そう。高いものじゃなし、保存容器はいくつあっても困らないし、それに、重ねてコンパクトに収納できるから、場所取りでもないし。←すでに負け惜しみモード

2009/05/25のお弁当

ごはん容器…高菜の漬物　岩海苔の佃煮　にんじんの焼酎漬　大根のつぼ漬け風(？)

おかず容器

• 左上…ロースハムステーキ(伊藤ハムの高級なやつではなくてスーパーの品。硬さと塩気が違うかな。)
• 右上…キャベツ　大根　ニンジンの千切り
• 右下…ちしゃ　トマト
• 左下…新鮮卵のふっくらオムレツ(冷凍　JTフーズ)

先日のakeさんのオムライスの入ったお弁当箱はZippロックとみた。家にあったのは，角型の中位のサイズの容器。これを今日のお弁当箱にしてみた。側面が半透明なので，構図を工夫すれば美味しそうなお弁当の写真が採れるかもしれない。

ご飯の分量を1Cup半の目盛りのところまでにしたら，今まで食べていた量より少ないことが「腹感」できた。2Cupのところまで入れていいんだ。それから，トマトがまるまる1個入るってのはうれしい。他にどんな形のZippロックがあるのか探してみて，よさ気なのがあれば弁当箱を替えてみようかと思っている。

2009/05/22のお弁当

ごはん容器…五目筍ごはん(淡竹　にんじん　豆　昆布の佃煮)昨日の淡竹を利用したものだからピリ辛でちょっと自分にはつらかった。淡竹を茹でた母はぜんぜん辛さを感じないというけれど、そりゃあんたの味覚中枢がいかれてんのよ。鷹の爪、てんこもりにしたな。

おかず容器

• 12時付近…大根とにんじん　ベーコンの炒め物
• 2時付近…ちしゃ　スライストマト
• 6時付近…甘酢たれがけ(黒酢のコク)豚の竜田揚げやわらかジューシー(冷凍　AJINOMOTO)
• 8時付近…淡竹の若竹煮
• 10時付近…絹さやの卵とじ

五目ごはんの具ととおかずの内容がかぶった。

 

新型インフルエンザに1957年以前に生まれた人は抵抗力をもっている可能性があるとかいう話。惜しい、実に惜しい。私、ちょっとだけ若い！

2009/05/21のお弁当

ごはん容器…岩海苔の佃煮　おとなのふりかけ　おかかごぼう(永谷園)

おかず容器

• 12時付近…淡竹(ハチク)の若竹煮
• 3時付近…やわらか若鶏から揚げ(冷凍　AJINOMOTO)
• 7時付近…卵焼き(ねぎ　海苔)
• 9時付近…神戸しっとりロースハム（ブロック）
• 他にトマト　レタス　ちしゃ　にんじん

　淡竹は先だって蕗を頂いた叔母の裏山から両親が採ってきた。wikiにも記述があったように，新鮮なうちはあく抜きをしなくてもよい。淡竹の煮物は一般の筍の煮物より柔らかいので好きな一品である。でも，今日のは唐辛子が効き過ぎているようだ。

2009/05/20のお弁当

ごはん容器…おとなのふりかけ　海苔わさび(永谷園)

おかず容器

• 11時付近…煮豆
• 12時~5時付近…ロースハムステーキ　きゅうり　ニンジン　レタス
• 6時~8時付近…お弁当用スパゲティナポリタン(冷凍　日清フーズ)
• 9時付近…おからコロッケ

スーパーで，普段2000を超える高級ロースハム(ブロック)が見切り品で安くなっていたので衝動買い。ルンルン気分でお弁当に入れた。高級ロースハムって普段食べているハムとどう違っているのか見極めてやるって構えて食べた。

わかんない！

自分で好きな厚さに切ることができるという点に満足することしよう。

2009/05/19のお弁当

ごはん容器…岩海苔の佃煮

おかず容器

• 10時付近…ごぼうの煮物(ごぼう　ごぼうの茎　スナップエンドウ　にんじん　ちくわ)
• 12時付近…野菜サラダ(レタス　きゅうり　にんじん)とお弁当新4種のグラタン(冷凍　MEIJI)のかぼちゃグラタン
• 4時付近…黒豚やわらかひとくちかつ(冷凍　ニッポンハム)
• 6時付近…お弁当あらびきジューシーハンバーグ(冷凍　AJINOMOTO)
• 8時付近…大根なます(大根　にんじん　きゅうり　干し海老)

2009/05/18のお弁当

ごはん容器…刻み高菜の漬物　刻み梅しそ　混ぜご飯　白ゴマ

おかず容器

• 11時付近…小芋の親芋の煮物
• 12時~3時付近…野菜サラダ(レタス　ニンジン　スナップエンドウ　きゅうり)
• 4時付近…お弁当新4種のグラタンのコーングラタン(冷凍　MEIJI)
• 6時付近…スーパーの総菜部のチキンカツ(ネギと紅ショウガをトッピング)
• 8時付近…大根なます(大根　きゅうり　ニンジン　干しえび)

冷凍食品に新顔「新4種のグラタン」加わる。十勝のモッツァレラチーズ使用と謳っているだけのことはあって，クリーミーで芳醇な味に仕上がっていた。

忙しいのも水曜日まで。それが過ぎれば一息つける。

2009/05/15のお弁当

ごはん容器…空豆(お隣からの頂き物)　ニンジンの焼酎漬け

おかず容器

• 11時付近…牛しゃぶサラダの残り物の牛肉
• 1時付近…きゅうり　あすっこの和え物(あすっこ　ニンジン　ジャコ)
• 3時付近…大根なます(大根　干しえび　ニンジン)
• 黒豚やわらかひとくちかつ(冷凍　ニッポンハム)の卵とじ(ねぎ　たまねぎ)

  空豆にあらかじめ塩を振っておいたので、弁当を遣うときには程よい塩加減になり、空豆の甘味がいっそう引き立った。

　ニンジンの焼酎漬けは？な味。当然ながら、粕漬けよりもアルコールが前面に強く出てきている。

2009/05/14のお弁当

ごはん容器…岩海苔の佃煮

おかず容器

• 10時~2時付近…野菜サラダ(大根　ニンジン　きゅうり　ミニトマト　ちしゃ)
• 3時付近…やわらか若鶏から揚げ(冷凍　AJINOMOTO)
• 6時付近…黒豚やわらかひとくちかつ(冷凍　ニッポンハム)
• 8時付近…衣サクサクでエビプリプリエビ寄せフライ(冷凍　AJINOMOTO)

ケツに火がついた。今日は，まじめに仕事している。メモ帳を作って時間を無駄にしなければよかったと反省してる。ってか，反省する時間も惜しんで仕事している。

2009/05/13のお弁当

ごはん容器…刻み梅干・しその混ぜごはん　白ゴマ　海苔

おかず容器

• 中央…ミニトマト
• そのまわり…ポークソーセージ
• 3時と9時付近…ほしいぶんだけ青のりいっぱいちくわの磯辺揚げ(冷凍　ニッスイ) 　紅ショウガ
• 12時付近…スナップエンドウ
• 容器の縁にそって…千切り野菜（大根　にんじん　ピーマン　きゅうり)のサラダ

　

2009/05/12のお弁当

ごはん容器…岩海苔の佃煮　キティちゃん振り掛け(おかか)

おかず容器

• 11時付近…ちしゃ　ミニトマト
• 2時付近…海苔とネギの玉子焼き
• 4時付近…蕗の煮物(蕗　竹輪　揚げ)
• 7時付近…ほしいぶんだけバーベキューソースかつ(冷凍　ニッスイ)
• 9時付近…あじの竜田揚げあまからたれ(冷凍　カトキチ)

　あじの竜田揚げに紅しょうがを添えて一緒に食べてみたところ、生臭さが消え、とても美味しく感じられた。

キティちゃんの振り掛けは、弁当を持ち運ぶ小袋のサイドポケットにずーっと入っていたもの。去年、ひょとっしたら一昨年、姪っ子たちが来たときに用意したものの残り。湿気ていたけれど、構わず食べた。

2009/05/11のお弁当

ごはん容器…ねぎチャーハン(ねぎ　ピーマン　ハム)

おかず容器　今日は煮物尽くし

• 10時付近…小芋の煮物
• 12時付近…切り干し大根の煮物(切り干し大根　にんじん　椎茸　絹さや)
• 4時付近…蕗の煮物(竹輪　油揚げ　蕗は叔母の家からの頂き物)
• 6時付近…やわらか若鶏から揚げ(冷凍　AJINOMOTO)
• 7時付近…イチゴ(お隣からの頂き物)

毎度，毎度，頂き物には感謝しております。

　

2009/05/08のお弁当

ごはん容器…大根葉　イカナゴの混ぜごはん　岩のりの佃煮

おかず容器

• 12時付近…サクランボ　ちしゃ
• 2時付近…玉子焼き(たまねぎ　ハム　ピーマン入り)
• 4時～8時付近…衣サクサクでエビプリプリエビ寄せフライ(冷凍　AJINOMOTO)，よこすか海軍カレーコロッケ(冷凍　あけぼの)
• 9時付近…ほうれん草のおひたし

 

今年は、花のつきが悪かったので、去年と比べて熟したサクランボの数は少なかった。 　雨上がりの朝、滴をつけたままの姿を撮ってみた。
	鳥にでも食べられたのか、泥棒さんか、わずかとはいえ昨日まではあったはずのサクランボの姿が消えていた。 　5個ぐらい残ったうちの2個をおかず容器に入れた。照れくさい酸っぱさが口中に広がった。

2009/05/07のお弁当

ごはん容器…高菜の漬物混ぜご飯　大根の粕漬け　岩のり佃煮

おかず容器

• 9時～3時付近…ベーコン　ほうれん草　新タマネギのパスタ(ピザソース)とニンジン
• 4時付近…ほしいぶんだけバーベキューソースかつ(冷凍　ニッスイ)
• 7時付近…生ぶしと新タマネギ　ニンジンのマヨネーズ和え　チシャ

　お弁当再開。
　昨日，昼ごはんはたらこパスタだと宣言して母が台所に立った。しばらくして，「1年分のパスタを茹でた」といって，湯気をもうもうと上げている山のようなパスタの入ったざるを持った母が出てきた。痴呆が入ったか？一年分は大げさだとしても，1回や2回で食べきれる量ではないぞ。がんばって昼ごはんに食べたけれど，まだまだ量残っている。どーすんだよっ。時間がたてば、味だって落ちるし。
　というわけで，パスタ撲滅運動開始となった次第。冷蔵庫にピザトースト用にと買っておいたチューブ入りのピザソースの使い残しがあったので，使い切る意味もあって利用した。
　今日、仕事に行きたくないと渋る私の背中に母が「今夜もパスタだから」と駄目押しの一言。行きたくもなし、帰りたくもなし、ああ、気が重い連休明けとなった。