もつくんの本棚　別架 - 今日のお弁当: 2008/06

2008年6月28日土曜日

2008/06/27のお弁当

ご飯容器…紫蘇若布振り掛け　大根の漬け物

おかず容器(太字は家の畑の収穫物)

10時付近…ピーマンのきんぴら風
1時付近…胡瓜　大根の浅漬け　生野菜(サラダ菜　トマト)
2時～6時付近…鶏唐揚げ(紅ショウガ　冷凍)　豚肉の竜田揚げ(ネギ　冷凍)
6時～9時付近…焼き茄子(酢味噌掛け)

2008年6月27日金曜日

2008/06/26のお弁当

ご飯容器…鰻重(2/3尾使用。2段重ねだよん！)

おかず容器(太字は家の畑の収穫物)

10時～12時付近…生野菜(サラダ菜　ミニトマト)
2時付近…各種野菜の浅漬け(人参　大根　胡瓜)
5時付近…海老の磯辺揚げ(冷凍)
6時～8時付近…じゃこ天(おかか　生姜醤油掛け)
8時付近…烏賊の煮物(烏賊は近所からの頂き物　烏賊ってこんなにも柔らかく甘いものなんだ)

調子に乗って鰻重の拡大画像(巨大につきクリック注意！)

2008年6月26日木曜日

2008/06/25のお弁当

ご飯容器…刻み梅肉　梅紫蘇混ぜご飯(おかか　白ごま)

おかず容器(太字は家の畑の収穫物)

12時付近…生野菜(サニーレタス　胡瓜　ミニトマト)
3時付近…卵焼き(薄切りハム　海苔　大葉)
5時付近…焼きビーフン(冷凍)
6時～9時付近…鶏唐揚げ(冷凍)

2008年6月25日水曜日

2008/06/24のお弁当

　母に、「品がない弁当ね」と言われた。自分でも、そう思うので、この日の弁当は(美味しかったんだけど)なかったことにしたい。
　品とは関係ないが、冷凍のスパゲティを上手に盛りつけるにはどうしたらいいのだろう。容器から滑らすように入れようとすると、必ず天地が逆になる。あらかじめ、よくかき混ぜておくと上手くいくのか。

2008年6月23日月曜日

2008/06/23のお弁当

ご飯容器…刻み梅肉　梅しそ混ぜご飯

おかず容器

12時付近…生野菜(レタス　サラダ菜　大葉　ミニトマトは我が家の初物)
10時付近と2時付近…ズッキーニ(油を切ったツナ+卵+マヨネーズ+塩胡椒したものを輪切りにしたズッキーニで挟んでフライパンで焼いてみた。ツナがはみ出たりして、見た目が悪いです。グラタン皿に入れてオーブンで焼いて、包丁で切った方がよかったかもしれない。とにかく、もう一工夫必要なことは確か。)
3時～7時付近…豚の竜田揚げ(冷凍)
8時付近…淡竹と切り干し大根の煮物(人参、昆布)

2008/06/19のお弁当

ご飯容器…紫蘇若布　大根漬け

おかず容器

2時付近…ベーコンエッグ
4時付近…鶏唐揚げ(冷凍)
7時付近…黄色と緑色のズッキーニ
9時～12時付近…生野菜(千切りキャベツ　千切り大葉)

2008/06/18のお弁当

ご飯容器…紫蘇若布混ぜご飯　大根漬け(既製品)

おかず容器

10時～12時付近…ジャガイモ　人参　オランダ豆の煮物
1時～3時付近…野菜(トマト　千切りキャベツ、千切り大葉、ズッキーニ)
中央、5時付近…一口カツ　ソースカツ(冷凍)
7時付近…焼きビーフン(冷凍)

2008/06/17のお弁当

ご飯容器…イカナゴ(玉筋魚と表記するとは！)の釘煮混ぜご飯　梅紫蘇

おかず容器

12時付近…ジャガイモ　人参　昆布の煮たもの
2時付近…生野菜(胡瓜　レッドオニオン)
中央…海老磯辺揚げ(冷凍)
6時付近…一口カツ　ソースカツ(冷凍)
9時付近…膾(胡瓜　人参　小海老)
10時付近…茹でオランダ豆

2008年6月17日火曜日

2008/06/16のお弁当

ご飯容器…梅肉、梅紫蘇刻み混ぜご飯　白ごま
　元来混ぜご飯好きの私でありますが、梅雨時のこの混ぜご飯、酸味で気分爽快、毎日でも飽きません。

おかず容器

10時～3時付近…トマトや胡瓜に隠れて見えにくくなってしまいました。黄色いズッキーニ、大根、胡瓜、グリーンアスパラガスの拍子木切り炒め物(塩胡椒したのち、白ワイン、チキンブイヨンで味付け)
3時～6時付近…これまた見えにくい。チキンハーブ風味(既製品)
6時～10時付近…スパゲティナポリタン(冷凍)
中央…ミニトマト、レッドオニオン、レタス