ごはん容器…ゆかり 大根の漬物
おかず容器
- 11時付近…そうめんうり(ごまだれ+しょうゆ少々)
- 12時付近…ちくわ磯辺揚げ
- 2時付近…パイナップル
- 4時付近…お弁当スパゲティナポリタン(冷凍)
- 8時付近…牛肉コロッケ(冷凍)
2008年9月30日火曜日
2008/09/30のお弁当
2008年9月29日月曜日
2008/09/29のお弁当
ごはん容器…大根の漬物 ゆかり 刻み海苔
おかず容器
- 12時付近…オクラ
- 3時付近…カボチャサラダ
- 5時付近…牛カルビマヨ(冷凍)
- 7時付近…ジューシーハンバーグ(冷凍)
- 9時付近…パイナップル
- 11時付近…そうめんうりのポン酢和え(シラス オクラ)
- 中央…赤ピーマン
今日の弁当はものの見事に黄色かった！
2008年9月25日木曜日
2008/09/25のお弁当
ごはん容器…大根の漬物 大根の間引き菜の漬物
おかず容器
- 1時付近…サラダ(キャベツ きゅうり）
- 5時付近…ゴーヤチャンプルー
- 6時付近…卵焼き
- 8時付近…ピオーネ
- 10時付近…お弁当たらこスパゲティ(冷凍)
- 中央…ちくわ磯辺揚げ(冷凍)
2008年9月24日水曜日
2008/09/24のお弁当
ごはん容器…大根の漬物 ゆかり しそわかめ
おかず容器
- 12時付近…オクラ キャベツ キュウリ
- 3時付近…ピオーネ
- 6時付近…ジューシーハンバーグ(冷凍)
- 9時付近…お弁当スパゲティ(冷凍)
- 中央…ムカゴ(零余子)
むかごはヤマノイモの茎にできる小さな球形の塊で、これが地面に落ちると芽を出してヤマノイモができる。むかごご飯にするのが一般的な食べ方である。今日は、レンジでチンした後にフライパンで塩煎りにしてみた。美味しいかと言われると、まぁヤマノイモですね としか答えようがない。茹でたジャガイモにモチモチ感が加わったような食感。むかごご飯が秋の季語なので、弁当に無理矢理入れてみた。
2008年9月23日火曜日
2008/09/23のお弁当
ごはん容器…のりたら キュウリの味噌漬け
おかず容器
- 1時付近…カボチャの煮物
- 2時付近…小カブの間引き菜と淡路産のシラス干しの和え物
- 4時付近…牛カルビマヨ(冷凍)
- 7時付近…エビ竜田揚げ(冷凍)
- 9時付近…ナスとピーマンの煮物
- 11時付近…オクラと淡路産の鰯の甘露煮
2008/09/22のお弁当
ごはん容器・・・しそわかめ のりたら キュウリの味噌づけ
おかず容器
- 12時付近…カボチャのオムレツ(悲しくも崩れている)
- 5時付近…ジューシーハンバーグ(冷凍)
- 7時付近…黒豚一口かつ
- 9時付近…カボチャの煮物
- 11時付近…レタス きゅうり
カボチャのオムレツレシピ(参考 ケンタロウ＆奥薗壽子の超うまっ！おかず)
【材料(4人分)】かぼちゃ1/8個 卵3個 プロセスチーズ(5mm厚)2～3切れ 塩 コショウ 各適量 バター大さじ2
【作り方】
1.カボチャは種とわたを取って、5mm厚に切る。
2.卵は溶きほぐし、小さくちぎったプロセスチーズ、塩、コショウを加えてかき混ぜる。
3.フライパンにバターを中火で溶かしてカボチャを炒め、油が回ったら、蓋をして蒸し焼きにする。
4.カボチャが柔らかくなったら2の卵液を一気に流し入れ、大きく混ぜてから蓋をして蒸し焼きにする。
5.卵が半熟状になったら裏返し、ふんわりと焼き上げる。食べやすく切り分けて皿に盛る。
上記の材料にシメジを追加した。
今日のお弁当(9/16～9/19)
更新をさぼってしまったので、9/16(火)～9/19(金)のお弁当をまとめておく。
 | 2008/09/16(火)のお弁当 ごはん容器…日の丸弁当 おかず容器 ・黒豚一口かつ(冷凍) ・白身魚のフライ(冷凍) ・ゴーヤチャンプルー ・オクラ ・キャベツ トマト |
| 2008/09/17(水)のお弁当 ごはん容器…えびたらふりかけ ゴーヤの漬物 おかず容器 ・オランダ豆 ピーマン ちくわの煮物 ・鶏マヨ(冷凍) ・牛カルビ(冷凍) ・お弁当焼きビーフン(冷凍) ・キャベツ トマト |  |
 | 2008/09/18(木)のお弁当 ごはん容器…のりたら しそわかめ おかず容器 ・ナス ピーマン シメジの煮物 ・豚の竜田揚げ(冷凍) ・オクラ |
| 2008/09/19(金)のお弁当 ごはん容器…日の丸弁当 新米 おかず容器 ・キャベツ ・オクラ ・ゴーヤチャンプルー ・若鶏唐揚げ(冷凍) ご近所から頂いた新米。梅干しと組み合わせるしかないでしょう。冷めていても美味しかった。 |  |
2008年9月15日月曜日
2008/09/15のお弁当
ごはん容器…ゆずしじみ のりたら しそわかめ えびたら
シンプルな白ご飯が一番と母はごはん容器を見るたびにい言うが、どこぞへ出かけるたびにふりかけを買ってくるのは他ならぬあんたなんだ。束なったしそわかめのパックを前にため息しか出んわい。
おかず容器
- 9時～2時付近…サラダ(炒り卵、デトロイト、サラダほうれん草、みず菜、わさび菜、レッドオニオン、赤・青ピーマン)
- 2時～6時付近…豚肉の香草揚げ(スーパーの惣菜)…旨い！
- 8時付近…ゴーヤチャンプルーから抽出した豆腐
2008年9月12日金曜日
2008/09/12のお弁当
ごはん容器…のりたら えびたら
おかず容器
- 12時付近…大根の煮物 焼きビーフン
- 3時付近…えび磯辺揚げ
- 6時付近…若鶏から揚げ
- 9時付近…オクラ
- 11時付近…パリパリ春巻き
- 中央…ナス ピーマンの煮物
2008年9月10日水曜日
2008/09/10のお弁当
ごはん容器…えびたらふりかけ しそわかめ
おかず容器
- 12時付近…大根の煮物(大根 こんにゃく にんじん)
- 2時付近…レッドオニオン
- 4時付近…目玉焼き(粗挽き黒胡椒をかけたら見てくれが非常に悪くなってしまった)
- 7時付近…オクラ
- 9時付近…ポーク肩ロースハムステーキ
- 11時付近…ゴーヤチャンプルーとオランダ豆のごま和え
2008/09/09のお弁当
ごはん容器…えびたら・のりたらふりかけ（半分ずつ）
おかず容器
- １１時付近…きゅうりなます（きゅうり ちくわ ジャコ）
- 1時付近…お弁当用スパゲティナポリタン（冷凍 日清製粉）
- 3時付近…黒ぶた一口とんかつ
- 6時付近…カキフライ
2008年9月9日火曜日
2008/09/08のお弁当
ご飯容器…ゴーヤの味噌漬け ゆずしじみ のりたら(川原食品)
おかず容器
- 12時付近…野菜サラダ(レタス きゅうり 赤ピーマン オクラ)
- 1時付近…ゴーヤチャンプルー
- 3時付近…ポークハムステーキ(決して焼き豚ではありません！)
- 中央…さつまいも
- 7時付近…お弁当用焼きビーフン香味しょうゆ味(冷凍 日清製粉)
2008年9月5日金曜日
2008/09/05のお弁当
ごはん容器…えびたら(ふりかけ 川原食品) キュウリの味噌漬け ゆずしじみ
おかず容器
- 9時～2時付近…野菜の煮物(じゃがいも にんじん オランダ豆 こんにゃく 焼き豆腐)
- 3時～6時付近…やわらか若鶏から揚げ(冷凍 AJINOMOTO)
- 7時付近…ゴーヤチャンプルー
2008年9月4日木曜日
2008/09/04のお弁当
ごはん容器…岩のり積層ご飯(キュウリの味噌漬け やみつき大根)
おかず容器
- 12時付近…サラダ(キュウリ ニンジン レタス オクラ ごま おかか 青じそドレッシング)
- 2時付近…トマト
- 3時～6時付近…白身＆タルタルソース(冷凍 あけぼの)
- 6時～9時付近…甘酢たれがけ(黒酢のコク)豚の竜田揚げやわらかジューシー(冷凍 AJINOMOTO)
白身魚のフライにはタルタルソースが入っていることをすっかり忘れてしまい、普通のコロッケのつもりでケチャップをかけてしまった。失敗！
2008年9月3日水曜日
2008年9月2日火曜日
2008/09/02のお弁当
ごはん容器…岩のり積層ご飯 やみつき大根
おかず容器
- 12時付近…かりかりベーコンサラダ(きゅうり ニンジン レタス ベーコン)
- 中央…パリパリの春巻き(冷凍 ニチレイ)
- 4時付近…トマト
- 6時付近…ちくわの磯辺揚げ(冷凍 ニッスイ)
- 9時付近…つゆかけとり天(冷凍 ニッスイ)
- 11時付近…モロヘイヤ
2008年9月1日月曜日
2008/09/01のお弁当
ごはん容器…海苔の佃煮積層ご飯（きゅうりの味噌漬け ピーマンの佃煮）
おかず容器
- 12時付近…野菜サラダ（キュウリ そうめんうり レッドオニオン サラダ水菜）
- 3時付近…ふぐの唐揚げ（サバフグ）
- 4時付近…ピーマンの天ぷら
- 6時付近…オクラの天ぷら
- 9時付近…エビコロッケ
2008/08/28 29のお弁当
2008/08/28のお弁当
ごはん容器…やみつき大根（カトー食品） ゆずしじみ
おかず容器
- 11時付近…カボチャサラダ
- 12時付近…ピーマンの佃煮
- 2時付近…トマト
- 5時付近…卵焼き（のり ネギ）
- 7時付近…やわらか若鶏から揚げ(冷凍 AJINOMOTO)
2008/08/29のお弁当
ごはん容器…サフランライス（←嘘）ネギ入り卵炒飯 福神漬け
おかず容器…オクラ ナスのビーフカレー（ニンジン タマネギ）
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