2009/12/16のお弁当

ごはん容器…自家製壬生菜の漬け物　白菜の漬け物(白ごま)

おかず容器

• 炒り豆の味噌煮(節分の炒り豆　味噌　ジャコ)
• 水菜の辛味噌和え(水菜　にんじん)
• キャベツ
• オムレツ風ミディトマトの卵とじ(粉チーズ入り)
• 白身＆タルタルソース(冷凍　あけぼの)
• 黒豚やわらかひとくちかつ(冷凍　ニッポンハム)

　炒り豆の豆は、ちゃんとした業者が煎ったものでないとだめなんだそうだ。したがって、節分の豆の残りが最適。そして、それが我が家には大量にあったという。炒り豆を柔らかく煮るのが難しいみたい。不思議なことに、検索しても炒り豆の味噌煮というのは見当たらない。味噌豆「腐」はあるのだけど。どっからネタを仕入れてきたのだろう。