お盆・納涼バイキング 中谷

弟家族が全員そろったので，今夕は予約しておいた防府中谷の納涼バイキングへと繰り出した。

舞台のある大広間に座卓タイプの長机が10グループ約80名分，テーブルタイプの長机が2グループ約16名分用意されていて，我々が到着した18:30にはテーブルタイプの1つを除いてほぼ満席状態だった。
料理は和洋中，広間の長辺と短辺の壁に沿うように並べてある。思い出せるだけ書き並べてみると

• パイナップル/スイカ/駄菓子
• 抹茶ケーキ/葛餅
• 甘口カレーライス/かやくご飯/にぎり寿司(イカ，えび，はまち)，巻きずし/ちらし寿司
• 汁椀(吸い物，赤だし)
• 素麺/茶蕎麦/温泉玉子
• ライチ/フルーツポンチ
• 酢豚/冬瓜とえび
• 焼鳥/豚しゃぶ/ステーキ/鶏の唐揚げ/ハンバーグ/ソーセージ/ししゃも
• 鮎/アラ煮/鮭マヨ/もちもち明太子/インゲン胡麻和え/かぼちゃの煮物/なます
• 野菜天ぷら
• 野菜サラダ/スパゲティサラダ

etc　30品目以上の料理が供されている。空になった料理の補充も頻繁に行われているので，温かいものは温かいうちに，冷たいものは冷たいうちに口にすることができる。老舗をうりにするだけあって，中居さん達の立ち居振る舞い，気配りにソツがない。
ここのバイキングの最大の特徴は時間制限のないこと。17:30から21:00まで，ぶっ続けで呑んで食べることができる。でも，実際は生ビール2杯を呑んだあたりでペースが下がり始める。この時点で食べ始めてからまだ30分ほどしかたっていない。19:30ごろには座布団を枕に広間の片隅で寝っ転がる人も出てきた。
途中，子供たち相手に舞台でくじ引き大会。姪っ子は2人とも直定規をもらってきた。周りを見るとヨーヨーを貰った子供達もいる様子。

付き出しに相当するウニの殻付き。正直に言うと，刺身が貧相だった。

右，一巡目。

中央のつくね風の上に椎茸をのっけた料理のネーミングが「〇〇(忘れた)のアデランス」(笑)。概して和風料理が美味。

茶そば＋温泉卵で休憩

さて，2巡目。

まん中のはカレー風味の何とか(また忘れた)，パテみたいだった。約一時間たったところで，もう満腹。この後，胃袋と相談しながら，パイナップルとかやくご飯，赤だしを食べる。お酒はビール二杯でやめてウーロン茶に交代。

母はしきにりに鮎を勧めてくるが，もうダメ。逆流しそう。

松花堂弁当の内容器を取皿に使いまわすなんてどうよ，という意見もありそうだけど，少量多品種という点ではこれはこれでありかと思う。撮った写真をみるととてもバイキングの取皿だとは思えないもの。

中谷バイキング攻略法 ‐ 飲み放題に惑わされてはいけない。食べる4：呑む1の割合で，料理を楽しむべし。