2012/11/20のお弁当

揚げ物＆煮もの

ごはん容器…塩昆布

おかず容器

• ほうれん草のおひたし
• 白菜とちくわの煮もの
• ちしゃ ミニトマト
• 車麩の唐揚げ
• 椎茸の天ぷら
• ぎょろっけ(向島松富)
• ヒレカツ
• ピーマンと落花生の天ぷら
• さつまいもの天ぷら

ピーマンの凹んだ方に落花生を数個置き天ぷら粉にくぐらせて，豆が散らないように静かに天ぷら鍋で揚げた(オカン談)だって。ゆで落花生じゃなくて乾燥して炒った落花生だったら食感や香りがさらによかったのかも。

車麩の唐揚げはとても麸とは思えない。お肉だよ，これ。

(25.0km/L)