明鏡止水…大澤酒造(長野県佐久市茂田井)
純米吟醸
良く言うとどっしりとして腰が座った感じ，悪く言うと重たい感じのするお酒だった。青魚や赤身の魚の刺身などに合いそう。
純米槽しぼり
純米吟醸に比べると飲み口が軽よやか。料理全般に合うお酒。
獺祭…旭酒造(山口県岩国市周東町)
純米大吟醸39(左)と48(右)。しぼりたて生は若くてピチピチした感じで元気がよい。一方，39は本当に「綺麗」な日本酒でこれを呑みつけてしまうとちょっと他のお酒じゃ満足できなくなってしまう。罪作りなお酒です。
以上4本が年末年始用に買い求めたお酒。予定通り年末年始で4本とも空になりました。
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