2009/09/17のお弁当

ごはん容器…栗ごはん　なすの辛子漬け　しその穂　黒ゴマ

おかず容器

• なすと鰯せんべいの煮物
• ゴーヤサラダ
• 茹で卵の南蛮漬け
• ジューシーキャベツメンチカツ(冷凍　ニチレイ)

　栗を頂いたので，さっそくの栗ごはん。しその穂には小さな可憐な白い花が咲いている。今日はご飯がメインのお弁当，秋を弁当に詰めてみた。おかずのは，いつもと変わり映えのしない取り合わせ。ただ，南蛮漬けのたれのリサイクル(?)ということで，母が茹でた卵を一晩浸しておいたもの半個を加えた。南蛮酢の甘酸っぱさが程よくしみ込んでいて，これはナイスアイデア。

　食用オイルのエコナが，発がん性云々ということで回収される騒ぎになっている。当家では，ずーっとずーっとエコナ一辺倒だったんだけど，大丈夫なんでしょうか。